最近無錫市食品污染物監(jiān)測點(diǎn)在食品中發(fā)現(xiàn)了一種新的致病微生物“李斯特氏菌”此菌的特性是喜冷怕熱,在低溫環(huán)境中可大量繁殖。人們習(xí)慣于把電冰箱當(dāng)作食品的保險(xiǎn)箱,將一次吃不完的食物隨手放進(jìn)冷藏室,未經(jīng)加熱消毒就食用,這是李斯特氏菌的一種重要傳播途徑。據(jù)介紹,人感染該菌后多表現(xiàn)為腦膜炎、敗血癥,孕婦感染則可引起流產(chǎn)、早產(chǎn)、死胎和新生兒敗血癥。
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