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| 供應丙酮酸 |
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| 關鍵字：丙酮酸,丙酮酸,丙酮酸 dbzz丙酮酸 中文同義詞: 2-氧代丙酸;乙酰甲酸;丙酮酸;A-酮基丙酸;乙醯甲酸;丙酮酸 PYRUVIC ACID;乙�；姿�;丙酮酸,98% CAS號: 127-17-3 化學性質(zhì) 無色至琥珀色粘稠液體，呈醋酸似香氣和愉．陜酸味，帶有辣的微甜味。熔點1214℃，沸點164℃(分解)，閃點82℃。相對密度(d415)1.267。混溶于水、乙醇和乙醚。即使含微量雜質(zhì)亦易變暗并分解，故宜高純度密閉存放。 天然品存在于蔗糖發(fā)酵液和薄荷等中。 用途 GB 2760--1996規(guī)定為允許使用的食品用香料。 用途 丙酮酸是殺菌劑噻菌靈的中間體。 用途 用于有機合成和生化研究。 用途 是生產(chǎn)色氨酸、苯丙氨酸和維生素B的主要原料，是生物合成L-多巴的原料，也是乙烯聚合物的起始劑 |
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