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香蘭素
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香蘭素
產(chǎn)品名稱: 香蘭素 
英文名稱: Vanillin
CAS NO: 121-33-5
包裝規(guī)格: 25kg
規(guī)格型號(hào): 98%  食品級(jí)
產(chǎn)品說(shuō)明: 中文名稱 香蘭素
英文名稱 Vanillin
中文別名 英文別名
分子式 C8H8O3
用途:
可用于調(diào)制香草型、巧克力型和奶油型等香精,用量是總香精量的25%30%。調(diào)配好的香精可用于醫(yī)藥和食品工業(yè)中。此外,香蘭素還可用于化妝品等其他產(chǎn)品中。
物化性質(zhì):
為無(wú)色結(jié)晶體,具有類似天然香莢蘭的香氣。其結(jié)晶有兩種形式:針狀結(jié)晶的熔點(diǎn)為7779℃;四方結(jié)晶的熔點(diǎn)為8183。。沸點(diǎn)284285℃,相對(duì)密度(d420)為1.056。香蘭素能升華而不分解。易溶于乙醇、乙醚、氯仿、冰醋酸及揮發(fā)性油等,也能溶于水和甘油。在空氣中逐漸氧化成香蘭酸。

 


 

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