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供應(yīng) AK糖,AK糖報價,AK糖生產(chǎn)廠家
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AK糖,學(xué)名乙酰磺胺酸鉀(Acesulfame-K),又叫安賽蜜。是一種健康新型高強(qiáng)度甜味劑。

AK(醋磺內(nèi)脂鉀) 1988 年開始 AK 糖或醋磺內(nèi)脂鉀作為一種低熱量甜味劑被允許使用。它是一種有機(jī)合成鹽,其口味酷似蔗糖,甜度為蔗糖的200倍,與其他甜味劑使用時具有協(xié)同增甜效果。它容易保存,并具有熱穩(wěn)定性,可以經(jīng)過人的消化系統(tǒng)排泄出來而不發(fā)生變化,因此沒有卡路里。由于它具有甜度大、性質(zhì)穩(wěn)定、口感清爽、風(fēng)味良好,不帶苦、金屬、化學(xué)等不良后味,以及價格便宜等優(yōu)點(diǎn),同時大量的廣泛深入的毒理試驗(yàn)結(jié)果證實(shí)它安全無副作用,因此在國際甜味劑市場倍受青睞。歐美發(fā)達(dá)國家自80年代以來,已廣泛應(yīng)用于食品、飲料與醫(yī)藥品等方面。近年來,隨著我國食品飲料和醫(yī)藥行業(yè)越來越深入地使用,安賽蜜作為甜味劑市場極富活力的重要的新型健康產(chǎn)品,正接受用戶的選擇。AK糖口味清爽,甜味感覺迅速,沒有不良口感。它極易溶解于水,微溶于酒精,20?C的水中溶解度為27克。它不在人體內(nèi)代謝,因此完全不含熱量。代替蔗糖在食品和飲料中使用,可以降低卡路里含量。它具有非常好的穩(wěn)定性,能夠耐受225?C的高溫,PH2-PH10范圍內(nèi)保持穩(wěn)定,不與食品或飲料中其它成份發(fā)生反應(yīng)。因此在食品飲料中使用它可以延長貨架期。

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