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酸式焦磷酸鈉
| 詳細(xì)信息  
關(guān)鍵字:磷酸二氫鈉,磷酸氫二鈉,磷酸三鈉,無水磷酸氫二鉀,焦磷酸鈉,無水磷酸二氫鈉
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酸式焦磷酸鈉(SAPP)優(yōu)級
詳細(xì)介紹:
化學(xué)式: Na2H2P2O7
分子量: 221.95
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn):HG2928-1999

性狀: 白色粉末, 相對密度1.86, 溶于水, 不溶于乙醇, 水溶液與稀無機酸加熱則水解成磷酸, 有吸濕性, 吸水后形成六個結(jié)晶水合物, 加熱至220℃以上時分解生成偏磷酸鈉。
 
技術(shù)指標(biāo):
序號
指標(biāo)名稱
優(yōu)級
1
外觀
 
白色粉末
2
主含量
%≥
95.0
3
PH值
 
3.5-4.5
4
水不溶物
%≤
0.2
5
氟化物,以F計
%≤
0.005
6
重金屬,以Pb計
%≤
0.0015
7
砷,以As計
%≤
0.0003
 
用途: 用作發(fā)酵劑,用于烘烤食品,控制發(fā)酵速度;用于方便面,縮小成品復(fù)水時間,不粘不爛;用于餅干糕點,縮短發(fā)酵時間,降低產(chǎn)品破損率,疏松空隙整齊,可延長貯存期。

包裝: 內(nèi)塑外編,凈重25KG,貯于通風(fēng)干燥處。

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