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L-蘇氨酸
| 詳細信息  
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L-蘇氨酸

中文名稱: L-蘇氨酸
英文名稱: L-Threonine
分子式: C4H9NO3
分子量: 119.12
理化性質(zhì): 白色斜方晶系晶體或結(jié)晶性粉末。無臭,味微甜。約256度熔化并分解。高溫下遇稀堿則分解,遇酸緩慢分解。易溶于水(20g/100ml,25度)。不溶于乙醇、乙醚和氯仿。屬必需氨基酸,生理效果為DL-蘇氨酸的2倍。每天的最低需要量約0.5g。缺乏時易患食欲不振,脂肪肝等癥。
質(zhì)量標準: 符合 FCCIV,AJI92等標準。
性能用途:1、營養(yǎng)增補劑。谷類蛋白質(zhì)除需補充L-賴氨酸外,其次即為L-蘇氨酸。這是由于L-蘇氨酸的含量雖較多,但在蛋白質(zhì)中蘇氨酸與肽的結(jié)合很難水解,不易消化吸收所致。
2、用于配制氨基酸輸液和綜合氨基酸制劑。

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