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　　這種新型包裝材料可有效防止食品氧化、霉變，阻止化學和生物污染，可顯著提高食品的貨架期。

　　目前食品的包裝都采用從石油化工原料中提取的聚合物（如：乙烯醇聚合物）生產(chǎn)的塑料薄膜為包裝材料，對環(huán)境構(gòu)成污染。歐盟科研人員采用乳清為原料，研制的包裝材料具有生物降解特性。生產(chǎn)工藝為：首先將甜乳清和酸乳清分離和提純，制備高純度乳酸蛋白分離液，然后利用各種方法，獲得具有超強成膜特性的蛋白。最后，在乳清蛋白中混入不同濃度的生物軟化劑和添加劑，增加薄膜的機械承載力。

　　食品包裝生產(chǎn)企業(yè)只要對現(xiàn)有的生產(chǎn)工藝和設備稍加改進就可生產(chǎn)這種生物降解包裝材料。該技術目前已申請專利。