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現(xiàn)在店里比較多的就是,重慶小面、豌雜面、豌豆面、雜醬面、牛肉面、排骨面、肥腸面、重慶涼拌面、很多重慶小面店里還會有米粉 酸辣粉系列產(chǎn)品等等 比較雜,雜醬面還分為有湯的,沒有湯的!驹儍r咨詢:132 237 19338 劉老師】。小面家族品種豐富,比如,要求店家“干熘”(少水干拌面)、“提黃”(面條偏生硬)、“加青”(多加蔬菜)、“重辣”(多加油辣子)等等。也可要求店家采用不同粗細、形狀的面身,如“細面”、“韭菜葉”、“寬面”一般店都有這三種面身。還可以要求店家增加或者減少某種特定調料,如:“少辣”、“重辣”、“不要蒜”等等。狹義的重慶小面是指沒有任何澆頭的素面,后來經(jīng)過改良,才有了牛肉面,排骨面等等,種類要是細說的話就太多了,上面澆頭不同 就可以成為一個種類。 鄭州百吃匯面向全國常年招收學員!局赂浑娫挘132 237 19338 劉老師】另外鄭州百吃匯設有(小吃類、早點類、鹵肉熟食,涼菜鹵菜類、油炸類、面食粥類、)等技術,其中有多種是全國名吃。每位 在我校學習的學員個個都能學到過硬的技術,都能自己開店做老板。既可流動經(jīng)營,也可開店,適合全國各地經(jīng)營。百吃匯歡迎有識之士前來考察,品嘗,學習。

乘車路線:坐到文化路北三環(huán)交叉口陳寨站下車即到;或者乘坐30路7路32路98路62路962路909路520路63路9路B11路到花園路汽配大世界站下車。

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