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    2014年，舌尖上的木桶魚(yú)在餐飲市場(chǎng)中如雨后春筍般遍地開(kāi)花，在成都這篇沃土的滋潤(rùn)下迅速發(fā)展，木桶魚(yú)是川西當(dāng)?shù)匾环N傳統(tǒng)的特色吃法，它是用木桶、魚(yú)、石頭、精品青花椒再添加各種少許的名貴中藥材燜煮而成。選用肉質(zhì)鮮嫩、營(yíng)養(yǎng)豐富的生態(tài)魚(yú)，石頭中含有人體所需的豐富礦物質(zhì)，香杉木桶有消除人體疲勞、舒緩壓力、散瘀止血的功效，青花椒具有祛風(fēng)、散寒、通氣止痛的療效。

    木桶魚(yú)的烹飪技巧及火候很講究，要把活魚(yú)點(diǎn)殺之后將魚(yú)片腌制3-5分鐘，把石頭加熱至300—500度高溫，取魚(yú)骨加入秘制高湯特殊配料煮熟，配上青筍、黃瓜、西紅柿等，先將魚(yú)片倒入裝有高溫石頭的木桶內(nèi)，再加入熬制好的魚(yú)骨湯燜煮2—3分鐘即可食用。

木桶魚(yú)學(xué)習(xí)，首選百味源木桶魚(yú)，百味源特色：

1、 活魚(yú)點(diǎn)殺，現(xiàn)場(chǎng)煮魚(yú)，新鮮美味看得見(jiàn)；

2、 石頭+木桶煮魚(yú)，新搭配、新吃法，營(yíng)養(yǎng)更豐富；

3、 木桶魚(yú)清香不油膩，開(kāi)胃健脾,消費(fèi)群體廣泛；

4、 清香味型+麻辣味型，選擇更多，更受消費(fèi)者喜愛(ài)，生意更好做；

   百味源木桶魚(yú)屬于投資小、見(jiàn)效快、回報(bào)快的產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)模式，是創(chuàng)業(yè)者的最佳選擇。說(shuō)得好不如做得好！歡迎各地加盟合作伙伴前來(lái)實(shí)地考察、檢驗(yàn)。

   另外：新鄉(xiāng)百味源火鍋培訓(xùn)學(xué)校長(zhǎng)期銅鍋涮羊肉培訓(xùn)、重慶火鍋培訓(xùn)、寶塔火鍋培訓(xùn)、多層火鍋培訓(xùn)、紅燜羊肉火鍋培訓(xùn)、羊蝎子火鍋培訓(xùn)、鴨火鍋培訓(xùn)、十元小火鍋培訓(xùn)、片片魚(yú)火鍋培訓(xùn)、酸菜魚(yú)培訓(xùn)、魯西笨鴨火鍋培訓(xùn)、老北京涮羊肉培訓(xùn)、百歲魚(yú)火鍋培訓(xùn)……歡迎廣大學(xué)員前來(lái)學(xué)習(xí)品嘗！

公司名稱：新鄉(xiāng)百味源木桶魚(yú)培訓(xùn)學(xué)校

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