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武漢誠信廠家熱賣菠蘿酯
| 詳細(xì)信息  
關(guān)鍵字:水果型食用香精,賦香劑,廠家直銷
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 菠蘿酯中文名:菠蘿酯,環(huán)己基丙酸烯丙酯。英文名:Pineapple ester ,Cyclohexanepropanoic acid,12-propenyl ester,Allyl cyclohexane propionate。分子式:C12H20O2。分子量:196.29。CAS : 2705-87-5 。FEMA:2026 。外觀:無色至淺黃色透明液體。香氣:強(qiáng)烈的、甜潤的菠蘿樣水果香氣。折光率(20℃):1.457-1.464 。比重(25/25℃):0.945-0.950。閃點(diǎn):>100°C。用途:1.該品具有溫和的菠蘿香味,用作賦香劑。日本法定的化學(xué)合成賦香劑有95個(gè)品種,規(guī)定了這些品種的使用標(biāo)準(zhǔn),不得用于賦香以外的目的。按日本《食品添加物公定書》規(guī)定,該品純度為98%-102%。2.主要用于配制菠蘿等水果型食用香精。在膠姆糖中使用量為30mg/kg;糖果中13mg/kg;布丁類中7.7mg/kg;烘烤食品中7.7mg/kg;軟飲料中3.7mg/kg;冷飲中3.1mg/kg
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