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L-蘋果酸,上海陸廣供應(yīng)100%正品L-蘋果酸
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英文:Malic acid。分子式:C4H6O5分子量:134.09。

CAS:97-67-6。

性狀:白色結(jié)晶性粉末。微..溶于水。不熔于乙醇。

用途:緩沖劑、調(diào)味劑、固化劑。用于果醬和果凍、橘皮果凍。可用于乳飲料。

作用:L-蘋果酸是生物體可以利用的形式,它常配以復(fù)合氨基酸注射液(手術(shù)后重要的營養(yǎng)藥品)中,以提高氨基酸的利用率,這對手術(shù)后虛弱和肝功能障礙病人尤其重要。

L-蘋果酸在食品、醫(yī)藥、日用化工等部門的用途如下:

(1)食品工業(yè):用做加工和配置飲料、露酒、果汁,也用于糖果、果醬等的制造,對食品且有抑菌防腐作用。亦可用于酸乳發(fā)酵PH調(diào)節(jié),葡萄酒釀造中除酒石酸鹽等。

(2)煙草行業(yè):蘋果酸衍生物(如酯類)能改善煙草香味。

(3)醫(yī)藥工業(yè):各種片劑、糖漿配以蘋果酸可以呈水果味,并有利于在體內(nèi)吸收、擴(kuò)散。

(4)日用化工工業(yè):是良好的絡(luò)合劑、酯劑,用于牙膏配方、凈牙片配合、合成香料配方等,還可以作為防臭劑和洗滌劑的成分。

儲存:陰涼、干燥、通風(fēng)常溫的環(huán)境下保存

質(zhì)量指標(biāo)

檢測項目

質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)

含量

99.0%100.5%

灼燒殘渣

≤0.1%

重金屬

≤10mg/kg

富馬酸

≤1.0%

順丁烯二酸

≤0.05%

水不溶物

≤0.1%

≤2mg/kg

≤0.002%

硫酸鹽

≤0.03%

氯化物

≤0.005%

【產(chǎn)品包裝】25kg/袋

【保質(zhì)期】24個月

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