關(guān)鍵字：八婆婆燒仙草,仙草南路,福伯燒仙草,燒仙草技術(shù)培訓
dbzz產(chǎn)品介紹燒仙草據(jù)說以臺灣苗栗縣九華山的仙草干最出名。幾十年前的人們吃仙草，主要是把它切成小方塊，再簡單地加上糖水和碎冰。雖然也有熱飲，但還是凍吃為妙。配上用糖水浸制的扁豆與彈牙的黑珍珠，啖啖清涼令人心境平和。但這款食品孕婦忌吃。說到燒仙草的起源，跟苗栗的客家人有關(guān)，苗栗大部分是客家人，幾百年前來自廣東，而燒仙草的做法也出自廣東的涼粉，在此之前臺灣沒用燒仙草這種東西，現(xiàn)在作為臺灣的著名小吃有點反客為主的意味，但臺灣人卻不以為意。在夏天，一碗冰冰涼涼的仙草凍，的確能將五臟六腑的悶熱血氣都清除的一干二凈，當然也就容光煥發(fā)的洋溢自然之美了，是炎熱消暑的圣品。產(chǎn)品屬性在冬天，熱騰騰的燒仙草是讓食用者感到溫心的甜點，食用時再加入已預(yù)先炒熟或煮熟之去皮花生、細粉圓、花豆、綠豆、紅豆等材料，加糖攪拌后食用即可。燒仙草具備有去干降火，美容養(yǎng)顏的功效，備受當下女性的青睞。1原料仙草是一年生草本植物，形狀類似薄荷葉翠綠小巧，低海拔山麓地區(qū)較常見到。 很久以前，由于交通不便，人們出入均靠雙腿，天熱趕路容易中暑。有位神醫(yī)將一種具有特殊香味的草類植物，施于路人，人們食用后感到神清氣爽，身體很快復(fù)原。人們認為這種具有神效的草是仙人所賜,因此將之命名為“仙草”。正宗的臺灣燒仙草，是以仙草干慢火熬煮，再加上專用的食用淀粉，不含任何添加劑，清涼去火，解熱，適合各種人群。其他說明原味燒仙草原材：燒仙草液 1升、水 1.5升、二砂糖 300公克芶芡材料： 太白粉 30公克、水 0.5升做法：1.將芶芡材料中的太白粉和水一起混合攪拌均勻后備用。2.取一勺，倒入燒仙草液和水一起混合攪拌均勻后，以中火燒。3.一邊攪拌一邊加入二砂糖至溶解，?K繼續(xù)煮到再次燒?L。4.用勺子撈出浮在水面上的泡沫。5.將作法1的芶芡水邊攪拌邊倒入作法4的材料中，水?L后熄火。6.取一小碗，將煮好的燒仙草裝入碗中，再將配料加入即完。冬瓜燒仙草原材：燒仙草液...1升、水...1.5升、冬瓜 半塊 、芶芡材料： 太白粉 30克、水 0.5升做法：1.將芶芡材料中的太白粉和水一起混合攪拌均勻后備用。2.取一勺，放入水和冬瓜塊一起以中火煮至冬瓜塊溶解。3.再將燒仙草液倒入作法2的材料中混合攪拌均勻，繼續(xù)以中火煮?L。4.用勺子撈出浮在水面上的泡沫。5.將作法1的芶芡水邊攪拌邊倒入作法4的材料中，水?L后熄火。6.取一小碗，將煮好的燒仙草裝入碗中，再將配料加入即完成。交易說明公司網(wǎng)站：http://hemsl.cn.1688.com/ 歡迎來電咨詢 |
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