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dbzz煙熏爐供應(yīng) 煙熏爐制造 煙熏爐廠家 煙熏爐推薦青島德維 青島德維機械制造有限公司專業(yè)制造SYZ系列多功能全自動不銹鋼煙熏蒸煮爐。該設(shè)備是煙熏蒸煮箱的進口替代產(chǎn)品,是肉制品、水產(chǎn)品、寵物食品生產(chǎn)廠家理想的加工設(shè)備。 煙熏箱的系統(tǒng)組成: 煙熏箱由多個系統(tǒng)組成,具有熱風(fēng)(干燥或烘烤)蒸煮、煙熏、排風(fēng)等功能。 以SYZ11.4S-C食品煙熏蒸煮箱為例,主要有主機(爐體)發(fā)煙裝置、主管路、高壓蒸汽系統(tǒng)、低壓蒸汽系統(tǒng)、電器控制部分、清洗等系統(tǒng)組成。 (1) 主機(爐體) 食品的煙熏蒸煮等工序都在主機內(nèi)進行,其上部設(shè)有4臺電動風(fēng)機,電動機設(shè)有告訴和低速旋轉(zhuǎn),使盤管加熱器的熱量和低壓蒸汽在爐內(nèi)強制循環(huán),控制爐內(nèi)煙量和溫度均勻。爐內(nèi)設(shè)有溫度傳感器,用于自動檢測蒸煮、烘干和煙熏溫度。 (2) 發(fā)煙裝置 上部為鋸沫箱,由減速機帶動攪拌機構(gòu),鋸沫周期地送與下部發(fā)煙爐盤的電熱器,由電控箱上的點火按鈕控制,鋸沫受熱緩慢燃燒而發(fā)煙,被風(fēng)機吸入主機以熏制熟食品。 (3) 管路 分蒸煮管路、烘干管路、清洗管路。 (4) 高壓蒸汽系統(tǒng) 蒸汽由爐內(nèi)上方進入,由電磁閥自動開閉給爐體內(nèi)盤管加熱,提供0.4~0.6MPa的高壓蒸汽進行煙熏工序。 (5) 低壓蒸汽系統(tǒng) 通過電磁閥的開閉把0.05MPa-0.1的蒸汽送入爐內(nèi),用于蒸煮(啟動高壓電磁閥,是蒸煮溫度保持平衡) 煙熏爐供應(yīng) 煙熏爐制造 煙熏爐廠家 煙熏爐推薦青島德維
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