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椰菜提取物

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關(guān)鍵字：椰菜提取物
dbzz椰菜提取物

　　英文名：Broccoli P.E

　　規(guī)格：10:1 20:1

　　外觀：淺棕綠色粉末

　　提取來(lái)源：椰菜學(xué)名結(jié)球甘蘭，簡(jiǎn)稱甘蘭。其別名很多，如洋白菜、卷心菜、圓白菜、包菜、茴子白等。原產(chǎn)歐洲地中海沿岸，初為野生品種，不結(jié)球，但很早就被栽培食用。

　　檢測(cè)方法：薄層色譜

　　包裝：鋁箔袋或紙板桶

　　保質(zhì)期：24月

　　功用主治：具有很強(qiáng)的抗氧化能力可以減少自由基所導(dǎo)致的氧化壓力，對(duì)于致癌因子有解毒作用。青花菜萃取物中 sulforaphane可以抑制腫瘤因子導(dǎo)致的腫瘤形成過(guò)程。

　　椰菜又叫卷心菜 (cabbage)，學(xué)名結(jié)球甘藍(lán)，別名圓白菜或洋白菜,包菜也叫包心菜，卷心菜日文稱為野菜，廣西地區(qū)稱之為椰菜（用其做的椰菜酸是酸料里比較好吃的一種），還叫蓮花白，蓮白，大頭菜等，屬于甘藍(lán)的變種，我國(guó)各地都有栽培。卷心菜來(lái)自歐洲地中海地區(qū)是西方人最為重要的蔬菜之一，屬于十字花科。卷心菜營(yíng)養(yǎng)相當(dāng)豐富，含有大量的維生素C，纖維素以及碳水化合物及各種礦物質(zhì)，除此以外卷心菜內(nèi)還含有維生素u，維生素u是抗?jié)円蜃�，并具有分解亞硝酸胺的作�?