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乳糖 包郵現(xiàn)貨
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關(guān)鍵字:乳糖,提取物,廠家直銷,質(zhì)量保證
dbzz乳糖
中文名 乳糖
外文名 lactose 
分子式 C12H22O11 
乳糖為白色結(jié)晶性顆;蚍勰;無臭,味微甜。甜度是蔗糖的15%,而β-乳糖比α-乳糖的甜度大。市場上有多種乳糖供應:無水α-乳糖、α-乳糖一水合物和叫少量的無水β-乳糖。
乳糖在水中易溶,在乙醇、氯仿或乙醚中不溶。
比旋度取本品,在80℃干燥2 小時后,精密稱定,加水溶解并定量稀釋制成每1ml中含本品0.10g 與氨試液0.02ml的溶液,依法測定(附錄Ⅵ E),比旋度為+52.0°至+52.6°。
甜度是蔗糖的約六分之一,乳中2-8%的固體成分為乳糖。幼小的哺乳動物腸道能分泌乳糖酶分解乳糖為單糖。成年動物,包括除高加索人種外的多數(shù)人類體內(nèi)乳糖酶的活性大大降低。故飲用乳類可產(chǎn)生腹瀉、腹脹等癥狀,稱為乳糖不耐癥。
成年動物若長期持續(xù)飲用乳品(初期以少量多次慢飲為宜),也可刺激腸道內(nèi)乳糖酶的活性并增加一定數(shù)量,雖活性和數(shù)量不如幼兒時期,但仍能有效幫助分解乳糖



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