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顧縣肉合是河南省洛陽市偃師市顧縣鎮(zhèn)的特色小吃。顧縣肉合，巴掌大的瓷面餅烤的脆脆的，豬頭肉切的薄薄的配上黃瓜絲和蒜泥，夾一個，吃著那叫一個香呀。
顧縣肉合之所以好吃，首先在于面好，面是硬面不是發(fā)面，夾肉需要把燒餅烤焦，再夾肉。
其次是肉好，鹵好的豬頭肉，鹵時已經加好所需香料，所以香而不膩。
還有就是調料，秘制的香辣調料，還有芝麻醬，蒜泥等，根據個人喜好添加。
既然這么好吃，那么什么地方能學到如此一絕的技術呢？？當然首選新鄉(xiāng)百味源專業(yè)小吃培訓學校。我們學習期間老師手把手實踐操作學習，全程自己動手操作，包教包會！還等什么呢？不要再猶豫了！快來加入我們吧…
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公司名稱：新鄉(xiāng)百味源顧縣肉合培訓學校
聯(lián) 系 人：李老師 （V信：ab13653900867）
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公司地址：河南省新鄉(xiāng)市解放路南路南橋派出所南臨即到。
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