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凱豐恒業(yè)公司是一家專業(yè)從事生產(chǎn)不銹鋼鐵板燒設(shè)備和中西餐廚房設(shè)備的廠家。公司實(shí)力雄厚，技術(shù)優(yōu)良，設(shè)立了專門的技術(shù)研發(fā)部門，在資深設(shè)計(jì)師的精心設(shè)計(jì)和技術(shù)人員的改良下，逐步完善了完美的不銹鋼鐵板燒裝置，開發(fā)出適應(yīng)國內(nèi)外餐飲業(yè)適用電、液化氣的無煙鐵板燒設(shè)備。我們生產(chǎn)的產(chǎn)品主要包含鐵板燒、鐵板燒設(shè)備、大型鐵板燒、無煙鐵板燒以及各種不銹鋼廚房用品。
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傳說鐵板燒起源于15、16世紀(jì)，當(dāng)時(shí)因?yàn)槲靼嘌篮竭\(yùn)發(fā)達(dá)，經(jīng)常有敢于冒險(xiǎn)的航海家揚(yáng)帆遨游世界各地，船員為打發(fā)漫長的航海時(shí)光，經(jīng)常以釣魚取樂，再將魚炙烤得皮香肉酥。大家發(fā)現(xiàn)經(jīng)過這樣烤炙后的魚肉，異常美味，就一直保留下來。這種烹調(diào)技術(shù)后來由西班牙人傳到美洲大陸的墨西哥及美國加州等地，直到20世紀(jì)初，由日本皇族引入日本，成為名噪一時(shí)的日式鐵板燒。直到今天鐵板燒仍被認(rèn)為是日本料理的最高境界，許多熱愛美食的人們在享受過鐵板燒之后，都會從心底感覺那是遠(yuǎn)非一餐飯所得到的單純味覺滿足。鐵板燒的做法要做出最美味的鐵板燒，其實(shí)是要把握時(shí)間的運(yùn)用，基本上將鐵板用高溫?zé)裏岷螅佑汀⒃賹⒉牧戏旁阼F板上燒，先是海鮮，然后牛肉，再加少許菜。因?yàn)楦鞣N材料所需要的時(shí)間都不同，時(shí)間的配合一定要恰到好處。調(diào)味方面則以牛油為主，帶出香味，再加少許鹽及胡椒，還有加少許酒，這樣香味便會更加濃郁了。
隨著社會的不斷發(fā)展，生活條件的逐步完善，人們對飲食要求也日新月異。因“鐵板燒”菜肴原汁原味、口味純真，而且能親眼目睹廚師操作、現(xiàn)烤現(xiàn)品嘗，所以在世界各地都悄然掀起了“鐵板燒”熱潮。這么美味的鐵板燒讓你心動了嗎？這么好的鐵板燒設(shè)備您需要嗎？ |
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