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餐飲管理方案，上海恩泉好

積壓代理：

屬積壓庫存 -

行業(yè)分類：

計(jì)算機(jī)產(chǎn)品->網(wǎng)絡(luò)硬件和部件

市場價(jià)：

面議！元(人民幣)

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面議！元(人民幣)

規(guī) -- 格：

無

型 -- 號(hào)：

無

年產(chǎn) 量：

1

上海恩泉餐飲管理有限公司

?建法先生 \| 經(jīng)理
手機(jī)：	13918132111
電話：	86 - 021- 64594688
傳真：	86 - 021- 59810718
地址：	長浜路102號(hào)（磚橋農(nóng)貿(mào)市場）
郵編：	201605
網(wǎng)址：	訪問企業(yè)網(wǎng)站 http://www.enquan.net

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關(guān)鍵字：食堂承包,食堂托管,食堂服務(wù),食堂管理
dbzz

　　現(xiàn)在餐飲管理的新思路就是運(yùn)用市場經(jīng)濟(jì)的原則，而不再是早期的計(jì)劃時(shí)代，顧客消費(fèi)的選擇性小，消費(fèi)的不理性導(dǎo)致早期的餐飲經(jīng)營者是以“走一步算一步”。因?yàn)榍捌诘牟惋嬍袌龉┎粦?yīng)求，而當(dāng)今餐飲市場已從賣方市場轉(zhuǎn)入買方市場，以及消費(fèi)者消費(fèi)理念也日漸成熟。因此，餐飲業(yè)的管理與經(jīng)營應(yīng)實(shí)行“計(jì)劃管理”。所謂的“計(jì)劃”管理，就是從餐飲的籌備、設(shè)計(jì)到中長期的經(jīng)營，均應(yīng)有組織、有計(jì)劃去進(jìn)行。依筆者之見應(yīng)從以下幾個(gè)方面來進(jìn)行。

　　程中和廚師交流、切磋有關(guān)做菜的技巧與經(jīng)驗(yàn)，甚至客人還可以即興上臺(tái)操作，按自己的意愿為家人和朋友獻(xiàn)技；增加了烹飪的透明度和親切感，使用餐變成了一種增進(jìn)交流、培養(yǎng)情趣的方式；此種料理又是分餐制，讓客人真正體會(huì)到“以客為尊”的至高服務(wù)�？芍^是一種做法獨(dú)特、堪稱一絕的食文化。

公司：上海恩泉餐飲管理有限公司－食堂公司

電話：４００-８８９-７８９９

電話：０２１-６４５９４６８８

網(wǎng)址:http://www.enquan.net

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地址：上海新鎮(zhèn)路688號(hào)

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